اتانول نوعی الکل است که کاربردهای صنعتی متنوعی دارد. درواقع خواص اتانول منجر شده تا این ماده در صنایع کاربردهای ویژه ای داشته باشد. کاربرد اتانول در صنایع دارویی، پزشکی، صنایع غذایی و… دیده می شود. از دیگر کاربرد اتانول می توان به استفاده از آن به عنوان سوخت و حلال اشاره نمود. انواع اتانول توسط شرکت های تولید کننده متعددی ساخته و در بازار عرضه می شود. البته قیمت اتانول در بازار متنوع بوده و خلوص آن بر قیمت نهایی بسیار موثر است. هرچه محصول خالص تر باشد در بازار از قیمت بالاتری برخوردار است. برای خرید اتانول می توان به روش های حضوری و غیر حضوری اقدام نمود.
در ادامه این مطلب به بررسی خواص و ویژگی اتانول و همین طور قیمت و نحوه خرید و فروش آن می پردازیم. با ما همراه باشید.
فهرست مطالب
اتانول قطبی است یا ناقطبی
الکل اتیلیک حلالی آلی و بسیار کارآمد و شناخته شده در جهان است. ساختار مولکولی این ماده هر دو قطب آب دوست و غیر قطبی را داراست. فرمول شیمیایی اتانول به صورت C₂H₆O و به اختصار EtOH نیز نامیده می شود. اتانول مایعی فرار، اشتعال پذیر و بی رنگ بوده و بوی مشخصی هم دارد. تولید الکل اتیلیک از طریق تخمیر قند ها یا از طریق فرآیند های پتروشیمی صورت می گیرد. از این ماده به عنوان ضد عفونی کننده در کاربردهای پزشکی استفاده های فراوانی می شود. از خواص اتانول این است که با آب و بسیاری از حلال های آلی نیز مخلوط می گردد.
خواص اتانول
اتانول مایع، بی رنگ و فرار است. شعله الکل اتیلیک آبی بوده و بدون دود می سوزد. گروه هیدروکسیل و زنجیر کربنی کوتاه این ماده موجب ایجاد خواص آن گشته است. گروه هیدروکسیل در پیوند هیدروژن شرکت کرده و باعث چسبندگی و فرار شدن الکل اتیلیک نسبت به ترکیبات آلی کمتر قطبی همانند پروپان می گردد.
انواع الکل اتیلیک
الکل اتیلیک در خلوص و گرید های مختلفی تولید و در بازار عرضه می شود. اتانول 70 و 90 درصد تنها نمونه هایی از خلوص های مختلف موجود در بازار است.
کاربرد اتانول در صنایع بهداشتی و آرایشی
خواص الکل اتیلیک به گونه ای است که در از بین بردن ویروس ها و باکتری ها عملکرد بسیار مطلوبی دارد. بنابراین می توان از این ماده در پزشکی و تولید محصولات بهداشتی و آرایشی استفاده کرد. این ترکیب الکلی پروتئین و چربی های موجود در میکرو ارگانسیم ها را از برده و فرآیند ضد عفونی کنندگی را اعمال خواهد نمود.
کاربرد اتانول در داروسازی
در آماده سازی حدود 700 دارو از این الکل استفاده می شود. استامینوفن، انواع مکمل های آهن، فوروزماید، مانیتول، تری متوپریم، داروهای ضد سرفه و… تنها بخشی از موارد استفاده از این ماده در داروسازی است.
کاربرد در صنایع غذایی
در فرمولاسیون مواد غذایی برای حل شدن بهتر انواع اسانس در آب و حذف طعم‌های اضافه از این الکل استفاده می شود. الکل اتیلیک به عنوان یک نگهدارنده مناسب جهت تثبیت محصول و محافظت از آن در برابر آلودگی های میکروبی عمل می کند و در محصول نهایی اثری از الکل نیز نخواهد داشت.
اتانول و متانول
برخی از افراد در صنایع غذایی برای صرفه جویی در هزینه از متانول به جای الکل اتیلیک استفاده می کنند. توجه شود که متانول برای انسان بسیار سمی بوده و به هیچ وجه نباید خورده شود. برای تشخیص متانول از الکل اتیلیک می توان از روش کروماتوگرافی گازی استفاده نمود. این روش بالاترین میزان دقت را داراست. مسمومیت با متانول بسیار خطرناک بوده و می تواند منجر به آسیب های جبران ناپذیری هستند.
مصرف اتانول در مقابله با کرونا
الکل اتیلیک ترکیبی الکلی است که می تواند انواع ویروس و باکتری ها را از بین ببرد. بنابراین قادر به از بین بردن ویروس کرونا بوده و بسیار مورد استفاده قرار گرفته است. امروزه با همه گیری ویروس کرونا در جهان تولید و مصرف این ماده افزایش یافته است و به صورت گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرد.
قیمت
قیمت اتانول تا حدود زیادی به خلوص آن وابسته است. هرچه محصول دارای خلوص بیشتری باشد از قیمت های بالاتری نیز برخوردار است. توجه شود که نمونه های خارجی از قیمتی بسی بالاتر از محصولات تولید داخل برخوردارند.
خرید
خرید و فروش اتانول در جهان بسیار صورت می پذیرد. درواقع با همه گیری ویروس کرونا تقاضا برای این ماده رو به افزایش گذاشته و خریداران زیادی را به خود جلب نموده است. انواع الکل با خلوص مختلف را می توان به روش های مختلف از فروشگاه های حضوری و آنلاین تهیه نمود.
