امروزه از انواع اسانس‌ها در صنایع مختلف استفاده می شود. اسانس زیره یکی از انواع اسانس های گیاهی است که کاربرد آن در صنایع غذایی و دارویی بسیار به چشم می خورد. خواص اسانس زیره در درمان برخی از امراض موجب استفاده بیشتر از آن گشته است. انواع اسانس زیره به صورت پودر و مایع تولید و در بازار خرید و فروش عرضه می شوند. لازم به ذکر است که انواع اسانس زیره سیاه و سبز نیز در بازار موجود بوده و بر طبق نیاز خریداری و مصرف می گردد. نحوه مصرف اسانس زیره به نوع آن وابسته است. طریقه مصرف اغلب توسط شرکت تولید کننده بر روی محصول درج می گردد. قیمت اسانس زیره با توجه به نوع و کیفیت آن می تواند متفاوت باشد. برای خرید اسانس زیره و انواع آن می توان به سایت های معتبر فروش مراجعه کرده و اقدام به خرید نمود.
در ادامه این مطلب به بررسی خواص و کاربرد و ویژگی های اسانس زیره و همین طور نحوه قیمت گذاری و خرید و فروش آن می پردازیم. در ادامه با ما همراه باشید تا با خواص اسانس زیره سیاه و سبز بیشتر آشنا شوید.
فهرست مطالب
اسانس زیره چیست
زیره از گیاهان معطری است که خواص درمانی مختلفی هم دارد. در بسیاری موارد می توان کاربرد اسانس زیره را جایگزین گیاه آن نمود. زیره گیاهی دو ساله بوده و به عنوان یک گیاه معطر دارویی سال هاست مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاه خودرو بوده و در بسیاری از مناطق آسیایی نیز یافته یا کشت می شود. اسانس‌های زیره نیز دارای خواص گیاه آن بوده و در انواع پودری و مایع تولید و در بازار خرید و فروش عرضه می گردد.
خواص اسانس زیره
از خواص گیاهان دارویی استفاده های زیادی می شود. هریک از گیاهان دارویی را می توان در درمان بیماری‌های مختلفی به کار برد. توجه نمایید که گیاهان دارویی مانند داروهای شیمیایی نیز باید با طبع بدن هماهنگی داشته و با نظر پزشک مربوطه استفاده شوند. زیره از گیاهانی است که عطر دلپذیرش موجب استفاده های زیادی از آن شده است. خواص اسانس زیره نیز مشابه با گیاه آن است. از مزایا مصرف اسانس‌های زیره هاضم بودن آن است. البته توجه شود که زیره در دو نوع سبز و سیاه کشت و عرضه می شود. هر کدام از این انواع زیره خواص منحصربه‌فردی دارند که این خواص در اسانس‌های آن‌ها نیز اغلب مشاهده می گردد. در ادامه به برخی از خواص اشاره شده است.
- کاهش دهنده اشتها
- کمک به افزایش چربی سوزی
- کاهش دهنده وزن
- تثبیت کننده وزن
- این ماده ترکیبات آنتی اکسیدان داشته و از این جهت بسیار کارآمد است.
انواع اسانس زیره
زیره سیاه
زیره سیاه در برخی از تیره ها دو ساله و در برخی یک ساله است. این گیاه با نام زیره کوهی نیز شناخته می شود. از این زیره زیره به عنوان چاشنی یا طعم دهنده در غذا ها استفاده می شود. درواقع زیره یک ادویه پر طرفدار است. خواصی مانند طعم عالی موجب محبوبیت زیره سیاه شده است. این ترکیب شامل کلسیم، آهن، منیزیم و… بوده و خواص درمانی بسیاری هم دارد. در هند، افغانستان، ایران و… این گیاه را می توان یافت. اسانس‌های این زیره نیز دارای خواصی مشابه با گیاه آن بوده و در صنایع غذایی بسیار محبوب هستند.
زیره سبز
زیره سبز نوع دیگری از زیره است. این گیاه بومی شرق مدیترانه تا هند بوده و هم به صورت خودرو و هم به صورت کشت در دسترس قرار می گیرد. این تیره از زیره نیز دارای خواص درمانی بوده و در صنایع غذایی استفاده می شود. اسانس‌های این زیره نیز دارای خواصی مشابه با زیره سبز بوده و کاربرد زیادی در صنایع داراست.
کاربرد اسانس زیره
استفاده در صنایع غذایی: در تولید انواع دمنوش، چای و آبمیوه و همین طور طعم بخشی به غذاها استفاده می شود.
کاربرد در صنایع دارویی: زیره دارای خواص درمانی بسیاری بوده و از اسانس‌های آن نیز هم به دلیل خواص درمانی و هم طعم بخشی به دارو ها استفاده می شود.
قیمت اسانس زیره
قیمت اسانس‌های زیره تحت تاثیر عوامل مختلفی قرار دارد. هرچه محصول با کیفیت تر بوده و دارای خواص درمانی زیره باشد، قیمت بالاتری خواهد داشت. نرخ ارز و وارداتی بودن محصول نیز بر قیمت آن موثر خواهد بود. بدیهی است قیمت اسانس‌های خارجی از نمونه های مشابه داخلی بیشتر خواهد بود. برای اطلاع از قیمت انواع اسانس‌های زیره می توانید به سایت های معتبر مراجعه نمایید.
خرید و فروش اسانس‌های زیره
شاید این سوال برایتان مطرح باشد که اسانس‌های زیره را از کجا بخریم. در پاسخ این سوال باید گفت این اسانس در بسیاری از فروشگاه ها و عطاری ها یافته می شود. اما برای خرید اسانس‌های زیره می توان به سایت های معتبر فروش نیز مراجعه کرده و بدون واسطه اقدام به خرید نمود.
