سدیم سولفیت نوعی ماده اولیه شیمیایی است که با فرمول شیمیایی Na2SO3 شناخته می شود. این ماده در فرم هیدراته نیز موجود است. هر دو انواع سدیم سولفیت در آب محلول بوده و منجر به تشکیل محلول هایی قلیایی قوی و بی‌رنگ می‌گردند. از خواص سدیم سولفیت این است که جامدی زرد است که وقتی در آب حل می‌گردد، بی‌رنگ خواهد شد. انواع سولفیت سدیم به‌صورت متبلور، پرک و شکسته شده تولید و در بازار عرضه می‌گردد. از کاربرد سولفیت سدیم این است که به عنوان ماده نگهدارنده در مواد غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. استفاده در صنایع تولید کاغذ نیز از دیگر کاربرد و استفاده از این ماده است. این ماده در گرید و خلوص های مختلفی در بازار عرضه می‌گردد. قیمت سدیم سولفیت به گرید تولید شده و شرکت سازنده وابسته است. برای خرید سدیم سولفیت می‌توان به روش های مختلفی اقدام نمود.
در ادامه این مطلب به بررسی خواص و کاربرد و مزایا سدیم سولفید و قیمت و نحوه خرید و فروش آن می‌پردازیم. با ما همراه باشید.
فهرست مطالب
خواص
- نام: Sodium sulfite
- فرمول شیمیایی: Na2SO3
- سایر نام ها: Hypo Clear و E221
- جرم مولکولی: 126.043 گرم برمول
- حلالیت: حلال در آب
- دانسیته: 2.63
- دمای ذوب: 33.4 درجه سانتی گراد
- شکل ظاهری: پودر سفید رنگ که گاهی متمایل به زرد است.
کاربرد سدیم سولفیت
کاربرد این ماده اولیه شیمیایی در بسیاری از صنایع دیده می شود. در ادامه این مطلب به برخی از صنایعی اشاره شده است که از این ماده استفاده می کنند.
- صنایع تصفیه آب و فاضلاب
- صنعت نفت
- صنایع چرم
- صنایع غذایی و شوینده
- صنعت عکاسی و کاغذسازی
- صنعت نساجی و لاستیک سازی
- صنایع نظامی
- و…
کاربرد سولفیت سدیم خوراکی
کاربرد این ماده در صنایع غذایی به عنوان افزودنی غذایی صورت می پذیرد. از این ترکیب به عنوان عامل ضد میکروب، آنتی اکسیدان و نگهدارنده استفاده می گردد. از خواص کاهنده این ماده به عنوان نگهدارنده جهت جلوگیری از تغییر رنگ میوه های خشک و همین طور حفظ گوشت استفاده می گردد.
کاربرد سولفیت سدیم در عکاسی
مواد شیمیایی نگهدارنده نظیر Na₂SO₃ در ظهور عکاسی مورد استفاده قرار می گیرند. این مواد نگهدارنده یا محافظ به عنوان عامل نگهدارنده در فرآیند ظهور مطرح و استفاده می شوند. این ماده در عکاسی نیز به همین منظور کاربرد دارد. این ترکیب برای جلوگیری از تیره شدن تصویر پس از ظهور استفاده نمی شود. دلیل کاربرد آن جلوگیری از تغییر رنگ زود هنگام و ظاهر شدن میزان بیشتری از امولسیون نور خورده در محلول مورد نظر است.
تفاوت سدیم سولفیت و سدیم سولفات
این دو ماده به عنوان دو ترکیب شیمیایی مجزا شناخته می شود. تفاوت کلیدی در ساختار سولفات سدیم و سولفیت سدیم این است که سولفات سدیم دارای آنیون سولفات است. آنیون سولفات دارای یک اتم گوگرد و چهار اکسیژن است. اما ترکیب سولفیت دارای آنیون سولفیت است. این آنیون یک اتم گوگرد و سه اتم اکسیژن دارد.
نگهداری سدیم سولفیت
این ماده باید در مکان های خشک و خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود.
ترکیب مورد نظر ماده باید از رطوبت حفظ گردد.
این ماده قادر است با آب داغ، بخار و اسید واکنش داده و ترکیبات خورنده و خطرناک ایجاد کند.
این ترکیب باید در ظروف کاملا در بسته نگهداری گردد.
قیمت سدیم سولفیت
قیمت این ماده به انواع و گرید تولید شده وابسته است. خلوص، شرکت تولید کننده و نرخ ارز نیز می تواند بر قیمت این محصول موثر باشد. توجه شود که انواع وارداتی مواد اولیه شیمیایی نسبت به نمونه های تولید داخل از قیمت های بیشتری برخوردارند.
خرید
برای خرید این ماده می توان به صورت حضوری یا غیر حضوری اقدام نمود. امروزه فروش مواد شیمیایی اولیه به صورت اینترنتی و آنلاین فراهم شده است. بنابراین ترکیبات مورد نظر را می توان به راحتی و بدون واسطه خریداری و مصرف نمود. البته در رابطه با این نوع خرید باید توجه شود. این ترکیبات باید از منابع معتبر تهیه گردند. زیرا عدم کیفیت مواد اولیه شیمیایی می تواند بر کیفیت محصول نهایی نقش موثری داشته باشد.
